龍眼蜜裡面有龍眼嗎?荔枝蜜裡面有荔枝嗎?



Q. 龍眼蜜裡面有龍眼嗎?荔枝蜜裡面有荔枝嗎?

答案是龍眼蜜裡面沒有龍眼果實,
所以荔枝蜜裡面也不會有荔枝果實喔!

龍眼蜜顧名思義是「龍眼花蜜」,
而荔枝蜜真正的全名是「荔枝花蜜」。

我們時常享用的龍眼蜜,
其實是指蜜蜂採集龍眼花的花蜜之後所釀製成蜂蜜,
所以龍眼蜜完全沒有任何的果實在裡面喔!

因而如此,
荔枝蜜也就是蜂蜜採集荔枝花而來的花蜜呢!


Q. 吃多了龍眼蜜或荔枝蜜會不會上火呢?

很多客人經常提到有趣的話題,
究竟食用太多的蜂蜜會不會上火呢?

答案是不會喔!

因為蜜蜂採集的是龍眼花及荔枝花,
龍眼蜂蜜在蜂蜜界中屬於最甜且最濃郁的香味,
荔枝蜂蜜則更擁有清香的味道,
但所有蜂蜜都不包含任何的果肉成份喔!

我們是吃了龍眼或荔枝的果實反而才會上火,
蜂蜜則不會出現躁熱的情形,
反而喝了蜂蜜水還能夠消暑解熱呢!


Q. 臺灣常見的蜜種有哪些呢?

每種蜂蜜在其香氣及口味上,
都會依採集花蜜的來源而有些許差異唷!

在臺灣市場上常見的有,
荔枝蜜、龍眼蜜、百花蜜、烏
蜜、柳丁蜜、柚子蜜、鴨腳木蜜、白千層蜜等。

蜂蜜先生主要販售的是「龍眼蜜」、「荔枝蜜」、「野花蜜」喔!

每年都有可能會因為氣候溫度之變化,
或是區域性發展而間接影響了蜂蜜採收期。


Q. 甚麼是蟲媒花?蜂蜜如何採蜜?

植物在繁衍後代之前的最重要任務即為「授粉」,
依照其各種構造主要分為「風媒花」及「蟲媒花」等。


當中的「蟲媒花」其實並非花名,
而是藉由昆蟲或動物作為傳遞的媒介,
進行授粉的方式來繁衍後代,
其自然構造稱之為「蟲媒花」。


「蟲媒花」的特徵,
通常具備艷麗、特殊香味等特色來吸引這些媒介,
讓植物順利完成其授粉之重要任務。
而另種「風媒花」則藉由風的散播而達到繁衍成果,
最重要的是「風媒花」並不會分泌花蜜喔!


大多數常見的蟲媒花植物,
都是仰賴昆蟲或鳥類等動物授粉。
有些種子會帶針刺的方式黏附在動物的身上帶走,
抑或香甜的果實藉由內附的種子通過動物的糞便生長,
這也是能夠有效達到傳播之目的。


蜂蜜先生的蜜蜂就像是典型的傳遞使者,
堪稱是植物界的愛神朱比特也不為過啊!

 

● 龍眼花期

龍眼樹主要盛花期,約落於三月至四月,每段花期約持續一個月左右。南部通常較早開花,越往北部越延遲開花,最慢則會在五月初全盛。蜂蜜提煉出來的顏色偏向琥珀色。

● 荔枝花期

荔枝樹主要盛花期,約落於二月至三月,每段花期約持續一個月左右。荔枝會因為區域種植不同,而花期也會有時間差異。蜂蜜提煉出來的顏色則趨近金黃色。

關鍵字
Longan flower 龍眼花
Lychee flower 荔枝花

entomophilous flower 蟲媒花

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