蜂膠五大營養素
蜂膠(Propolis)
此為蜜蜂從植物中的樹脂、嫩芽,或樹液中採集,並混合其大顎腺的分泌物,以及蜂蠟和花粉等,聚集以上的天然物質使其咀嚼混合而成。蜂膠原本是蜜蜂用來修補蜂巢的裂縫並加強結構,防止外界的病菌來入侵,同時保持蜂巢內部的清潔和衛生。
蜂膠的成份非常複雜,包含了多種植物的化合物、樹脂、精油、花粉,以及蜜蜂自身的分泌物。由於這些成分,具有多種生物活性,舉如抗菌、抗病毒、抗真菌和抗氧化等特性。因此,蜂膠在傳統醫學中被用作天然的保健品,所含的營養素可用於增強免疫力與促進傷口癒合。
食用蜂膠的好處
在蜂膠萃取液當中,含有高達上百多種的天然化合物,其中「類黃酮」是蜂膠最重要的機能性物質。其成分主要能夠幫助調節生理機能、調整體質。其中所含的多酚類,能夠用來捍衛呼吸道的第一道防線。幫助維持健康,調節生理機能。
蜂膠所含的五大營養素
- 類黃酮-抵抗細菌消炎
類黃酮是蜂膠萃取物中含量最高的成份,可協助人體組織細胞抗菌消炎。對於容易出現口腔或口臭的問題,也可減少口腔細菌的孳生,以舒緩咽喉不適。
- 維生素C-幫助傷口癒合
維生素C具有抗菌和抗炎性效果,能幫助皮膚問題(如痘痘、濕疹等),也能從內部調節身體機能的抗炎反應,於部份受損的皮膚上,有助於加速傷口癒合,也具有淡化疤痕的效果。
- 維生素A-增強抵抗力
維生素A主要功能在於捍衛自己的呼吸道,維持最佳狀態與強力的防護罩。
- B群-減少疲勞感,提高專注和活力。
維生素B群及微量礦物質,有助於提高新陳代謝並消除疲勞。
- 芬多精-幫助穩定情緒,紓解壓力。
芬多精有助於情緒放鬆與紓解壓力,黃酮類則可以讓神經組織的副交感神經放鬆。
由於蜂膠大多是由酒精萃取,若是直接滴入口中,可能會因刺激過度、導致口感不適。蜂蜜先生建議,將蜂膠液滴入飲品中一起飲用,最適合搭配溫水一起服用。另外也可以試著先含一口開水,再滴入蜂膠液,並停留約20~30秒之後再吞嚥。
食用方法
- 依食用者體重計算,每10公斤=1滴 (例如60公斤=6滴) ※溫馨提醒:3-12歲孩童需減半用量喔!
- 建議於每天早晨空腹或晚上睡前食用,吸收效果最佳,平日保養1-2次即可
- 先在口中含少量的水,再將蜂膠滴入嘴裡,或加入水、蜂蜜水等飲品中一起食用,風味更佳
哪些族群不適合吃蜂膠?
- 體質燥熱者
- 服用藥物患者
- 具有特殊疾病者
- 免疫系統失調者
- 三歲以下的幼童
- 本身會對蜂產品過敏者
- 懷孕或正在哺乳的媽媽
※ 溫馨提醒:若自身不確定是否可食用,建議先行諮詢醫師專業建議。
食用綠蜂膠之後的清潔問題
曾有許多客人詢問蜂蜜先生,喝完綠蜂膠之後,發現杯沿會有一圈的殘留。那其實是蜂膠的膠質,係屬於物理的正常現象。請不用太擔心,如果會怕不易清洗的話,可以另外再準備蜂膠專用的杯子。
因此也有客人表示疑慮,蜂膠的膠質若會殘留在杯子上,那是否也意味著,蜂膠未能全部吸收而部份浪費於杯沿呢?其實,蜂膠液最有效的營養成份,主要都會溶在飲品當中,所以不用過度擔心。另外,蜂膠的膠質會被胃酸分解,所以更不會有黏住胃壁的問題喔!