綠蜂膠滴到水裡會變成乳白色？

就在上個星期五，
有個客人打電話詢問蜂蜜先生。
她問了一個專業的問題：
「請問蜂蜜先生的綠蜂膠，加到水裡是咖啡色還是乳白色？」

這個問題非常專業！
蜂蜜先生的綠蜂膠打開時是咖啡色，
綠蜂膠一旦滴到水裡之後就會產生乳白色喔！

綠蜂膠滴入水中後變成乳白色係屬於正常現象喔！這種現象主要是由於蜂膠成份和水的相互作用引起。綠蜂膠含有多種植物的樹脂、蠟質、天然色素和多酚類物質，這些成份大多是親脂性且不溶於水。

當蜂膠溶液滴入水中時，會形成微小的顆粒懸浮在水中，使水看起來呈現乳白色，這種現象被稱為「乳化作用」。蜂膠中的一些成份與水接触時會形成膠態微粒，導致光的散射，從而出現乳白色的外觀。這種反應是正常的，並不代表蜂膠的質量有問題。

甚麼是綠蜂膠？

綠蜂膠是蜜蜂從特定植物中採集樹脂，並混合蜂體大顎線其自身分泌物製成的天然物質。一般而言，蜂膠原料是由50％ 樹脂、30％ 蠟質、10％ 精油、5％ 花粉與5％的其它有機分子組成。

由於蜂膠是蜜蜂以各種植物為原料製成，所以蜂膠的化學成份組成非常複雜，也會因蜂種、採集植物、氣候不同而異，科學家就曾在蜂膠中發現超過300種的分子。全球蜂膠原料生產國以巴西、中國大陸、紐西蘭、澳洲為主。

綠蜂膠因其豐富的生物活性成份，廣泛用於保健品和傳統醫學中。一開始，蜜蜂即用以蜂膠與蠟相混和後被塗抹於蜂巢上，一來可為抵抗外來入侵者使用，二來能夠減少蜂窩內微生物的生長。

人們常以蜂膠液、蜂膠膠囊或蜂膠片的形式，用來促進健康、增強免疫力或輔助治療一些健康問題。此外需要注意的是，儘管綠蜂膠具有許多的健康益處，可對此過敏患者需謹慎使用且事先諮詢醫生為好。

◆ 顏色：綠蜂膠通常呈現綠色或帶綠色調的深褐色，這與其植物來源和採集區域相關。
◆ 主要成份：綠蜂膠富含多種活性成份，特別是阿特匹林C (Artepillin C)，此具有抗氧化及抗菌特性的酚類化合物。此外，還含有黄酮類化合物、類萜化合物、維生素和礦物質。

綠蜂膠其實是濃稠狀？

沒錯喔！綠蜂膠通常會呈現濃稠狀。

◆ 濃稠程度：環境溫度對其狀態影響較多，綠蜂膠於室溫中通常會是黏稠的半固體狀態，但在較冷的環境中可能會變硬，而在較溫暖的環境中會稍微變軟。
◆ 溶解性質：一般蜂膠不易溶於水中，但可溶於酒精或特製溶劑，因此許多市面上的蜂膠產品會以滴劑形式販售喔！
◆ 使用方式：若您使用綠蜂膠液體 (如滴劑），通常不會感覺特別黏稠，但原始蜂膠塊或膏狀產品可能會更為明顯。

保存建議

◆ 密封保存：盡量避免暴露於空氣中，以防止氧化。
◆ 避免高溫：高溫可能會使蜂膠過於軟化。

※ 溫馨提醒

如果您對某個品牌的綠蜂膠質地或純度有疑問，可以檢查包裝說明或直接詢問生產商。若您想瞭解蜂蜜先生的綠蜂膠，歡迎請至官方賴進行詢問喔！

綠蜂膠是否都有酒精成份？

這取決於產品的製作方式和使用目的，並非所有綠蜂膠產品都含有酒精成份喔！如果您不希望接觸酒精，可以選擇水溶性蜂膠或膠囊類型。若您注重蜂膠的高活性提取成份，酒精基提取液可能是更好的選擇，但請注意使用量。以下是綠蜂膠產品的常見分類和其是否含有酒精的解釋：

※ 溫馨提醒

曾對蜜蜂或其相關產物如蜂蜜、花粉、蜂王乳或對阿斯匹靈(含有水楊酸鹽類化合物)過敏者請勿食用！蜂膠具有抗凝血作用，若有凝血功能問題的患者不能使用蜂膠。本身有氣喘問題，孕婦、哺乳女性、一歲以下幼兒、肝腎功能不良者亦請勿食用蜂膠。