蜂蜜地瓜圓
炎炎夏日,來一杯冰冰涼涼的飲料,配上香甜Q彈的蜂蜜地瓜圓,真的是一大享受呀~٩(◦`꒳´◦)۶
蜂蜜先生教你如何自己動手做!
難度:★☆☆☆
|食材| 蜂蜜、樹薯粉適量、地瓜400g
|用具| 電鍋、砧板、鍋子、碗、刀、飯匙、筷子
|時間| 30分鐘
【 作法 】
Step1 將地瓜削皮切塊後,放入電鍋蒸熟。
Step2 倒掉多餘的水分後壓成泥。
Step3 樹薯粉過篩後加入地瓜泥拌勻。
Step4 加入蜂蜜拌勻。
Step5 持續搓揉直到麵團能到塑形呈長條狀切塊即可。(加越多的粉,地瓜圓會越硬)
Step6 煮一鍋水(大概鍋子一半高),大火煮滾。
Step7 丟入地瓜圓後用筷子稍微攪拌不要黏鍋,滾水攪拌煮1-2分鐘至地瓜圓浮起,即可關火。
Step8 完成!搭配蜂蜜水或甜湯都超對味~(✪ω✪)