蜂蜜地瓜圓

炎炎夏日，來一杯冰冰涼涼的飲料，配上香甜Q彈的蜂蜜地瓜圓，真的是一大享受呀～٩(◦`꒳´◦)۶

蜂蜜先生教你如何自己動手做！

難度：★☆☆☆

｜食材｜ 蜂蜜、樹薯粉適量、地瓜400g

｜用具｜ 電鍋、砧板、鍋子、碗、刀、飯匙、筷子

｜時間｜ 30分鐘

【 作法 】

Step1  將地瓜削皮切塊後，放入電鍋蒸熟。

Step2  倒掉多餘的水分後壓成泥。

Step3  樹薯粉過篩後加入地瓜泥拌勻。

Step4  加入蜂蜜拌勻。

Step5  持續搓揉直到麵團能到塑形呈長條狀切塊即可。(加越多的粉，地瓜圓會越硬）

Step6  煮一鍋水（大概鍋子一半高），大火煮滾。

Step7  丟入地瓜圓後用筷子稍微攪拌不要黏鍋，滾水攪拌煮1-2分鐘至地瓜圓浮起，即可關火。

Step8  完成！搭配蜂蜜水或甜湯都超對味～(✪ω✪)